Пользовательский поиск

Кальций.Правда и мифы

Автор: Будем Здоровы

Добавлено: 2014-09-01

Кальций.Правда и мифы

Кальций является одним из важнейших минеральных веществ для человека.

Количество исследований, цель которых – научиться регулировать уровень кальция в организме, растёт как снежный ком.

И то, что ещё вчера считалось правдой, сегодня переходит в разряд мифов.

Миф 1. Кальций участвует в формировании костной и зубной ткани.

Это справедливо, но только для 95% кальция, а оставшаяся небольшая часть выполняет в организме массу других важных функций:

- участвует в сокращении и расслаблении мышц,

- регулирует ритм сердечных сокращений, снижает частоту пульса,

- нормализует артериальное давление,

- участвует в свёртывании крови,

- снижает возбудимость нервной системы, противодействует стрессу,

- принимает участие в сперматогенезе,

- нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Миф 2. Большего всего кальция содержится в молоке, сметане и твороге.

Нет. Существуют продукты, в которых содержание кальция гораздо выше, чем в молоке, например, кунжутные семечки и миндаль.

В сметане кальция столько же, сколько в молоке, но здесь он соединён с насыщенными жирами и образует нерастворимый комплекс (попросту мыло), который не усваивается организмом. Это так же справедливо для сливочного масла и жирных сортов мяса.

Что касается творога – при его производстве часть кальция уходит в сыворотку.

Миф 3. В повышенном содержании кальция нуждаются дети и беременные женщины.

Совершенно верно. Но кроме этого существует ещё несколько групп людей, для которых кальций нужен в больших количествах. Это женщины в постменопаузе, а также мужчины и женщины старше 50 лет.

Миф 4. БАД, препараты кальция способны восполнить то, что мы недополучили через пищу.

И это абсолютно верно.

Усвоение кальция в организме зависит от целого ряда других минеральных веществ и витаминов. Кальций всегда вступает в союз с фосфором. Эти элементы — неразлучные друзья: соли фосфора и кальция не могут усваиваться друг без друга.

За правильное соотношение кальция и фосфора отвечает витамин D. В отсутствие этого витамина может быть усвоено только 10% поступающего в организм кальция. Кроме того, исследования доказали, что важную роль играют так же магний, цинк, витамин А и некоторые гормоны.

Взять такое количество витаминов и минералов ежедневно из своего рациона питания очень сложно, а вот прием специальных БАД поможет с успехом решить эту задачу.

Но не надо забывать и о том, что природа позаботилась о нас и подарила много продуктов, содержащих соли кальция, фосфора и витамин D одновременно. Во-первых, это печень рыб и говяжья печень. А во-вторых, морепродукты: морская капуста, креветки, лангусты, крабы, сельдь, скумбрия.

Будем Здоровы!

По теме:

Кальций - источник здоровья организма

Кальций и магний - как удержать баланс

Препараты Компании АРГО, содержащие кальций

Просмотров: 3710

Комментарии к этой заметке:

Добавить Ваш комментарий: