Пользовательский поиск

Все самое интересное про Новый год

Автор: Будем здоровы

Добавлено: 2011-12-08

Все самое интересное про Новый год

Все знают, что Новый Год – это, прежде всего семейный праздник. Это веселые выходные дни для взрослых и долгожданные радостные каникулы для детей, этот праздник один из самых любимых и замечательных. Однако все ли мы про него знаем?

Трудно найти человека, который бы не любил Новый Год. С раннего детства Новый Год является самым любимым, домашним и теплым праздником для каждого из нас, где есть новогодние подарки, шутки, теплые завтраки, обеды и ужины, для многих он связан со сказками и удивительными приключениями. Не все знают, что традиция праздновать начало нового года пришла к нам из глубокой древности.

У традиционного Нового Года было несколько предшественников. Самым первым зимним праздником, который начало отмечать человечество, было Рождество. Как следует из древних источников, первые упоминания о праздновании Рождества Христова появились еще во II веке нашей эры.

В Древней Руси было принято раздельное празднование Рождества и Крещения. Здесь христианские праздники совпали с языческим обрядом, который пришел от древних славян. Этот обряд имел название святки. В дни этого обряда славяне просили богов благословить наступающий год и послать им богатство, удачу и процветание в новом году.

До наших дней дошли некоторые обряды, широко популярные в те годы среди славянского населения. Это разного рода гадания, которые и сейчас пользуются популярностью среди молодых девушек, а также праздничные песни и игры.

В России традицию праздновать Новый Год и Рождество заложил Петр 1. Однако в те времена эти праздники считались привилегий дворянства и практически не отмечались в среде простого народа.

Между тем в 1917 году новопришедшая советская власть внесла запрет на празднование не только Рождества и Крещения, но также и новогоднего праздника. Окончательно традиция отмечать Новый Год в наших странах закрепилась в 30-е годы прошлого века.

Самыми первыми на земном шаре встречают Новый Год жители 160 островов архипелага Фиджи (всего в архипелаге 320 островов, но часть их необитаема).

Нигде в мире Новый год не отмечается так часто, как на индонезийском острове Бали. Дело в том, что год на Бали длится всего 210 дней. Главный атрибут празднества – разноцветный рис, из которого пекут длинные ленты, нередко двухметровые...

Мусульмане используют лунный календарь, поэтому дата Новый Года у мусульман каждый год сдвигается на 11 дней вперед. В Иране Новый Год встречают 21 марта. За несколько недель до Нового Года люди сажают зерна пшеницы или ячменя в небольшое блюдо. К Новому Году зерна всходят, что символизирует начало весны и нового года жизни.

В Китае Новый Год приурочивается к зимнему новолунию по завершению полного лунного цикла, состоявшемуся после зимнего солнцестояния. В григорианском календаре это соответствует одному из дней между 21 января и 21 февраля. Каждый новый год связан с одним из 12 животных и одним из пяти элементов. Первый день Нового Года начинают с запуска фейерверков и шутих и сжигания благовоний.

В Японии Новый Год празднуется 1 января. Обязательным является обычай проводов Старого года, включающий организацию приемов и посещение ресторанов. В момент начала нового года японцы начинают смеяться. Они верят, что смех принесет им удачу в приходящем году. В первую новогоднюю ночь принято посещать храм. В храмах отбивают 108 ударов в колокол. С каждым ударом, как считают японцы, уходит все плохое, что не должно повториться в Новом Году.

США встречают Новый год помпезно, красочно и восторженно – в ожидании подарков от «Санта Клауса». Америка ежегодно побивает все рекорды по поздравительным открыткам и рождественским подаркам.

Подарки на Новый год – это отдельная тема и у каждого народа существует особенность национальных подарков на Новый год.

Так больше всего в Португалии ценят новогодние сувениры, сделанные собственными руками. Ведь если человек купил подарок в магазине, он потратил только лишь свои деньги. Но в то, что смастерил сам, он вложил частичку своей души и тепло своих рук. Если подарок сделан с любовью, эта вещь долго будет служить хозяину и защитит его от злых людей и превратностей судьбы. Чаще всего португальцы дарят вышитые салфетки, связанные вручную шарфы, резные шкатулки, подсвечники или рамки для фото.

Подарки к Новому году в Италии традиционно готовят еще за несколько месяцев до праздника. Двух одинаковых подарков не бывает, как не бывает двух абсолютно одинаковых людей. Главное в итальянском подарке – его уникальность. И не важно, что именно дарят – бутылку коллекционного вина, шарф или духи. Важнее то, что именно этот подарок, по мнению дарителя, идеально подходит тому, кого поздравляют.

В Ирландии традиционно на Рождество и Новый год детям и взрослым дарят вырезанные из дерева изображения Иисуса Христа, Девы Марии или святых - заступников. Среди статуэток святых на первом месте – Святой Патрик, любимец детей и покровитель Ирландии. Новогодние открытки украшают высушенным четырехлистным клевером. В этой стране уважают традиционные семейные ценности.

Слишком дорогие подарки вручать считают неприличным, отдавая предпочтение полезным и практичным мелочам. А когда идут в гости в новогоднюю ночь, то семьи берут с собой собственноручно приготовленные хозяйкой блюда, а холостяки – бутылку вина.

В Новый год греки обмениваются корзинками с вином, шампанским, фруктами и сладостями наряду с обычными подарками. А еще дарят друг другу камни. Это имеет глубокое символическое значение. Вручая камень, добавляют пожелание. Например, протягивая большой камень, говорят: «Пусть ваш кошелек всегда будет таким же тяжелым», а принеся маленькую морскую гальку: «Пусть в вашем доме не будет бед крупнее». Еще одна традиция советует грекам дарить новую колоду карт тем, кто начинает новую жизнь (заключил брак, сменил работу, поступил учиться в истекающем году или планирует сделать это в новом).

Во Франции под Новый Год запекают в пряник боб. А лучший новогодний подарок односельчанину – колесо.

В Германии вся семья собирается за праздничным столом и происходит так называемый Бешерунг - традиционный обмен новогодними подарками.

Кстати о праздничном столе. «Новогодний стол» - вопрос насущный и животрепещущий.

Потому что уже сейчас надо составить новогоднее меню и определиться с праздничным набором продуктов. И конечно, все привычные шубы/оливье/цезари порядком приелись, хочется чего-то яркого, вкусного и оригинального.

Так что же следует готовить на новогодний стол для встречи 2012 года Дракона?

Несомненно, во главе стола должен быть сам Дракон. В виде салата , в виде украшения их овощей и фруктов, в виде горячего (можно выложить в виде дракона практически любое блюдо) и даже в виде торта. Главное, чтобы блюдо привлекало внимание и было действительно центровым на столе в новогоднюю ночь.

В остальном новогоднее меню 2012 года может быть более простым в оформлении, но не по содержанию.

Покровитель грядущего года является порождением морей, поэтому морепродукты на новогоднем столе должны быть во всем своем разнообразии: мидии, креветки, кальмары, крабы, моллюски, осьминоги и омары. И морепродукты могут быть как в чистом виде (просто маринованные, вареные или обжаренные), так и в виде миксов. Например, хороши будут холодные новогодние салаты из морепродуктов в качестве первых закусок. Кроме того, дары морей могут быть и в горячем, как в пасте, пицце или в паэлье. Конечно, это не совсем новогодняя еда, но у всех разные вкусы и предпочтения.

Морская живность на новогоднем столе 2012 года должна быть представлена и рыбой. В больших количествах и любых проявлениях, начиная от рыбного паштета на бутербродиках и заканчивая рыбным пирогом на первое января. Еще лучше на первый день года Дракона сварить жирную и сытную уху, но это уже другая история.

Итак, рыбы должно быть много. Между прочим, морепродукты и рыба – это наиболее низкокаллорийные продукты новогоднего меню, поэтому можно не бояться за фигуру.

Несмотря на то, что Дракон Водяной, огонь он извергает исправно. Поэтому острые блюда тоже должны присутствовать на столе в Новый год. Холодные закуски, соусы, канапе с перчиком или горячий острый суп – отличный повод разбудить свою внутреннюю энергию А еще можно сделать блюдо-сюрприз с острым перчиком (например, рыбный пирог с кусочками перца) и подать его уже после активных действий и салютов. Те, кому попадутся кусочки перца, получат небольшие подарки, а Дракон не преминет наградить их своим вниманием за огненные страдания.

Теперь о мясе на новгоднем столе. Оно может быть любым и в любом виде. Но если вы хотите, чтобы следующий год был вашим по всем показателям и параметрам, приготовьте на 2012 Новый год мясо кролика. Дракон это точно оценит и одарит вас всевозможными благами и сокровищами!

Новогодние салаты и блюда на год Дракона в принципе могут быть самыми привычными. Не это главное в новогоднюю ночь, а настроение и желание встретить год Дракона весело и хорошо. Так что готовьтесь и настраивайтесь, он уже в пути!

Будьте Здоровы!

По теме:

Новогоднее "Будьте Здоровы" от ЭД Медицин

Полезные подарки на Новый год от Компании АРГО

Лучшие рецепты к Новогоднему столу от Компании АРГО

Просмотров: 6447

Комментарии к этой заметке:

Добавить Ваш комментарий: